Das Fleisch abwaschen und in ca. 3x3cm Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in mittelfeine Ringe schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und ca. 24 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Am Abend und am nächsten Morgen umrühren. Vor dem Grillen die Fleischstücke auf einen Schaschlik Spieß aufspießen und grillen. Kleiner Tipp: zum vermischen und Aufspießen am besten Hygiene Handschuhe tragen.